,臺灣ノ製鹽業,
,目次,5-7
,第一 鹽田ノ築造,7-16
,(1) 鹽田ノ構造…一頁,7-13
,(イ) 水溝…一,7
,(ロ)蒸發池…二,8
,(ハ)結晶池…二,8
,(ニ)母液溜并母液流注小溝…三,8-9
,(ホ)堤防及畦畔…四,9
,(ヘ)整地…五,9
,(ト)鹽田ノ概圖…五,9
,(2)鹽田ノ位置及其土壌…七,14-15
,(3)害蟲豫防并害蟹駆除…八,15
,(4)鹽田築造上ニ於ケル名稱…八,15
,(5)鹽田築造用器具…九,15-16
,第二 製鹽,16-22
,(6)製鹽季節…一一,16-17
,(7)海水濃度及性分…一二,17-18
,(8)鹹水濃縮…一四,18-20
,(9)結晶鹽掻収…一八,20
,(10)結晶鹽ノ品位…二〇,21
,(11)結晶鹽ノ性分…二一,21-22
,(12)食鹽ノ貯藏…二二,22
,第三 包装及積出,22-23
,(13)包装及倉出…二三,22-23
,(14)艀…二四,23
,第四 製鹽業ノ經濟,23-
,(15)鹽田築造費…二五,23-24
,(16)鹽田ノ生産力…二七,24-25
,(17)製鹽費…二十九,25-26
,(18)製鹽業ノ収支…三一,26-28
,參考 臺灣鹽業ニ関スル現行法令及統計,29-51
,一 臺灣鹽田規則…三六,29-30
,二 臺灣鹽田規則施行細則…三八,30-31
,三 鹽田開設許可區域…四〇,31
,四 臺灣食鹽専賣規則…四一,31-32
,五 臺灣食鹽専賣規則施行細則…四三,32-33
,六 食鹽賠償金額…四五,33-34
,七 食鹽収納及賠償金交付手續…四六,34
,八 食鹽取締規則…四六,34-35
,九 専賣局支局名稱位置及管轄區域…四九,35-36
,一〇 三十二年度以降各支局別製鹽高表…五〇,36
,一一 各支局別鹽田甲数表…五〇,36-37
,一二 各支局別既成鹽田及鹽田見込地表…五二,37
